Archive for the 'Comida “Yanqui”' Category

Katz Deli y su famosa carne “pastrami”

December 2, 2008

A peticion de un lector, me animo a publicar unas palabras sobre Katz Deli (205 East Houson esquina calle Ludlow) el “delicatessen mas antiguo de Nueva York, fundado en 1888. El local es gigantesco y comen alli tanto locales como turistas. Es tan grande que casi nunca hay demasiada cola para encontrar mesa.

No queda ya sitio en las paredes para mas fotos. Estan cubiertas de gente famosa que ha comido sus famosos sandwiches.

Aqui lo que mas se come (creo) son las carnes “pastrami” y “corned beef” aunque yo prefiero el sandwich de pastrami. Me he metido en Wikipedia y os he buscado una descripcion (suena precisa pero uno nunca sabe …):

Pastrami es un producto elaborado con carne roja (generalmente carne de ternera) sometido a proceso de salmuera. El proceso de elaboración del Pastrani es sencillo: se pone la carne en salazón a secar, se le aplica algunas hierbas y especias tales como ajo, pimienta negra, mejorana, albahaca) y finalmente se ahuma. A parte de los procesos de añadidura de pimienta negra y ahumado, el proceso es muy similar al empleado para obtener el Corned beef.

Asi que recomiendo este sitio MUY americano, y muy bueno. Acercate al largo mostrador donde sirven, pide tu super sandwich de pastrami (con algunos pepinillos) y lo mas probable es que el que te lo prepare te ponga unos trocitos para probar mientras trabaja. La carne es muy tierna y muy buena.

OJO: Al entrar, os daran una especie de boleto. NO LO PERDAIS. Los servidores te apuntan lo que pides y al SALIR pagas lo escrito en el boleto. Repito. No lo perdais, aunque no pidais nada.

Por cierto, los viernes y sabados cierra a las 3 de la madrugada y si buscais marcha, esta la calle Ludlow en la misma esquina. Bajar por alli en direccion sur y hay muchos bares y movida. A mi me gusta uno que se llama The Living Room (154 de la calle Ludlow cerca de la calle Stanton) ya que tiene dos plantas y otra sala donde hay musica en vivo tipo rock independiente. Alli empezo Norah Jones. Creo que tiene consumicion minima (una) y hay un cubo donde se supone que lo correcto es dejar propina … si, las malditas propinas

Asi que ya sabes, si quieres que os eche una mano en tu visita a NYC, puedes enviarme un correo electronico a robert arroba supergringo punto com

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Caramelos y chocolate caliente congelado

November 28, 2008

Quiero destacar dos sitios bastante “americanos” a los que he ido en el pasado y donde se divierte todo el mundo. El primero se llama Dylan’s Candy Bar . Una tienda fantastica donde venden caramelos clasicos de toda la vida. No son chuches normales y corrientes. Tienen una seccion de chuches nostalgicas que jamas encontrarias en Espana (pueden ser regalos baratos pero con consecuencias que favorecen al dentista) pero tambien venden chocolate. Esta en el numero 1011 de la Tercera Avenida a la altura de la calle 60, por ahi cerquita … Llevad a los ninos que les puede encantar. Cierra todos los dias a las 23:00 (salvo domingos, a las 21:00) asi que muy bien.

Luego para cenar por la misma zona, puedes reservar cena en Serendipity 3, que tiene su propia tiendecita en la entrada donde venden mercancia nostalgica y graciosa. La comida es “americana” tradicional, con las famosas potato skins (cascara de patata frita con crema agria y queso), “chili” (carne picada con salsa picante), mucha carne a la parrilla, alitas, en fin, y unos postres tremendos, eso si, entre los que figura su famoso chocolate caliente congelado. Esta en el 225 de la calle East 60, cerca de la Tercera Avenida, muy cerca del sitio de los caramelos que comente antes.

Pero cuidado, RESERVA antes de ir y yo que tu NO iria ni viernes ni sabado. Mejor entre semana porque la espera puede ser larga incluso teniendo reserva.

Asi que ya sabes, si quieres que te eche una mano con alguna cosa mas, puedes escribirme un correo electronico a: robert arroba supergringo punto com